저는 필리핀에서 순대국 안먹습니다.(22)

Views : 10,441 2023-03-21 17:24
자유게시판 1275412789
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제가 필리핀 도축 공장을 가본적은 없습니다만
돼지 내장을 잘 안먹는 나라는 위생관련법이 살코기 중심으로만 되어 있을듯 함

더군다나 도축공장에서는 살코기 중심 가공이고
내장은 후순위일텐데 더운나라의 특성상 금방 구더기가 꼬임

물론 요리시 어느정도 세척할테지만
예전에 표백제로 내장을 씻는다는 썰도 들은지라

아무튼 이래저래 따지다보면 뭘 먹나 싶지만 그래도 순대국은 좀 그렇습니다.
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
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Bangfong [쪽지 보내기] 2023-03-21 20:32 No. 1275412811
그래도 저는 먹습니다.

부얶들여다 보고 있으면 한국이나 필리핀이나

똑 같아요

먹고 정신건강 지키고 삽니다.

매일 먹지도

그럴수도 없는 곳에 사니깐요
흑랑@네이버-51 [쪽지 보내기] 2023-03-21 20:41 No. 1275412813
필리핀에 순대 만드는 공장이 있긴 할까요??
Bangfong [쪽지 보내기] 2023-03-21 21:11 No. 1275412816
@ 흑랑@네이버-51 님에게...
롱가니사도 순대 비슷 한데요
흑랑@네이버-51 [쪽지 보내기] 2023-03-22 22:03 No. 1275413058
@ Bangfong 님에게...
비슷해도 순대를 소비하는 양이 얼마나 되겠습니까? ㅎㅎ 한국조차도 몇개 공장에서 독점할껄요?
근핑 [쪽지 보내기] 2023-03-21 21:44 No. 1275412821
새벽시장에 가보면 돼지창자로 열심히 롱가니사 만들어 대고 있던데요 ㅎㅎ

필리핀도 거의 돼지 소 내장 버리는거 없이 다 먹네요

돼지머리도 비싼 나라에요 ㅎㅎ
하우리 [쪽지 보내기] 2023-03-22 00:49 No. 1275412847
@ 근핑 님에게...
잘 보셨습니다.

필리핀의 도축장에서 우선 팔려나가는 것이 내장이니 말이지요,

한국에서는

지육에 비해 부산물로서 매우 싼 가격에

전문 처리업자와 도매업자에게 넘겨지는데 비해

필리핀에서는 지육보다는 싸지만, 한국과는 비교도 안됄 비싼 값으로

'롱가니사'등의 다양한 부산물 가공처리가 됍니다.

그에 비한다면, 부산물의 가공에서 한국은 그 가공과 소비가

단순한 편이지요.
인사담당-1 [쪽지 보내기] 2023-03-21 21:50 No. 1275412822
필리핀도 내장 전부 먹습니다.
도축장 가면 내장만 따로 팝니다. 선지 역시 따로 팝니다.
귀고기도 팔고요.
위생상의 문제라면 걱정 안해도 됩니다.

그리고 위생이 그렇게 걱정되시면 집밖 음식은 안드시는게 맞는거 같네요
어느 식당을 가더라도 집밥만큼 위생에 신경쓰겠습니까
아싸라비얌 [쪽지 보내기] 2023-03-21 23:14 No. 1275412837
@ 인사담당-1 님에게...

어차피 집밥은 뭐 다른 식재료 쓰나요?

다 같은재료지요 ㅎㅎㅎㅎ

걍 먹을사람은 먹고 안먹을사람은 안먹으면 됩니다.

취향존중이요~
Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-03-22 01:34 No. 1275412848
필리핀 사람들 맛도 없고 먹을 것도 없는 닭 창자까지 알뜰하게 구워 먹는데 맛있고 영양가 많은 돼지 내장을 잘 안먹을 이유가 없지요. 다만 SM 에서 시장보는 사람들은 일반인들은 아니라 그런곳에서는 안팝니다.

순대국 먹고 싶네요. 먹고 싶어도 파는 곳이 없어서 못먹습니다.
아큐페이셔널 [쪽지 보내기] 2023-03-22 09:02 No. 1275412890
@ Justin Kang (강태욱) 님에게...

저는 닭 창자 구워 먹는 게 젤 맛있어요.

개인적으로 소의 양보다 좋아합니다.
Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-03-22 12:06 No. 1275412949
@ 아큐페이셔널 님에게...
너무 가늘어서 씹을 것도 없어요.
rodeo [쪽지 보내기] 2023-03-22 02:07 No. 1275412850
본가네 순대국 땡기네..
앙헬 멀다.. ㅠ
로즈티 [쪽지 보내기] 2023-03-22 15:00 No. 1275412980
@ rodeo 님에게...
얼마전 앙헬에 갈 일이 있어 본가네에서 순대국을 먹었는데

훔..... 예전 맛이 아니네요...ㅠㅠ 나름 맛집이라 생각 했던 곳의 맛이 바뀌니
너무 속상 합니다

깍두기 맛도 틀려지고...
본가네 순대국 다시 좋아 할 수 있게되길 바래 봅니다
DDUK BUL [쪽지 보내기] 2023-03-22 02:53 No. 1275412855
그렇게 생각하면 먹을 게 없음.
대안을 찾아야죠

순대국 --> 비비고의 즉석 순대국, 나름 맛있음

김치 (아빠발 김치) ---> 종가집 등 한국으로부터 완전 포장된 것만 먹음
요즘 DUCUP의 병에든 김치가 나름 맛있어서 사먹는데
이거 중국에서 수입한 거 그냥 옮겨 담은 건 아니지, 라이언방?

비비고 등 즉석 식품들이 표준화를 거쳐서 나온 것으로
나름 맛도 잘 못하는식당 보다 낫고
위생적으로도 괜찮아서 요즘 즐겨 먹고 있음
강봉구 [쪽지 보내기] 2023-03-22 19:17 No. 1275413022
마카티 까치분식 순대국전문 20 년 전통
맛 좋습니다,
인수 그룹
민도로
0905-245-4440
http://cafe.daum.net/manilahouse
bannn [쪽지 보내기] 2023-03-23 00:36 No. 1275413075
@ 강봉구 님에게...
20년 순대국 전문이면 까치 순대국 이여야지
왜 까치 분식일까요?
흑랑@네이버-51 [쪽지 보내기] 2023-03-22 22:04 No. 1275413059
@ 강봉구 님에게...
전 먹어보고 깜짝 놀래서 다음부터 안먹게 되던대요. ㅎㅎ 역시 개인 입맛차이가...
a48276 [쪽지 보내기] 2023-03-22 19:31 No. 1275413024
특히 감자탕 진짜 드럽게맛없음...... 뻑뻑하고 쓰레기로만드는듯
Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-03-23 03:51 No. 1275413085
@ a48276 님에게...
그래서 요리 실력이 중요한거죠. 맛있게 하는 곳 가면 맛있습니다.
bannn [쪽지 보내기] 2023-03-23 00:34 No. 1275413074
한국도 마찬가지 입니다.
유통되는 소 돼지 부속물들 냄새 맡으면 못 먹을 겁니다.
Justin Kang (강태욱) [쪽지 보내기] 2023-03-23 08:45 No. 1275413093
@ bannn 님에게...
90년대에 군복무를 했는데, 처음으로 행보관 따라서 고기 도축 하는 곳을 갔습니다. 거기 냉장고 안에 소 통짜로 주렁주렁 매달려 있고, 내장들도 종류별로 나눠져 있던데, 정말 깨끗하고 피냄새 말고는 비린내 하나도 안나더군요. 간이랑 내장 두세가지 생으로 썰어주는 거 소금장 찍어 먹었는데 정말 맛있었어요. 생고기는 육회도 참 맛있는데, 일단 유통 시작하면 아무래도 그맛은 안나죠.

사자들이 사냥하면 숫사자가 먼저 내장들부터 파먹는답니다.
bannn [쪽지 보내기] 2023-03-23 14:21 No. 1275413187
@ Justin Kang (강태욱) 님에게...

역시 동믈들이 똑똑해요.
우리도 도축하고 바로 냉동으로 옮기면 냄새가 안나지 않을까요?
냉동은 값어치가 떨어져서 그런가요?
전에 어떤 정육업자가 정육업 시작하고나서
부속물 들어가는 음식은 끊었디고 하는데
이유가 냄새가 엄청난다고 그러내요.
지금시대에도 그렇게 유통이 된다니 이해가 안가긴 합니다.

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